芋焼酎を芋らしくする鍵は「麹」だった焼酎の味を決める上で最も重要なのが「麹」です。
従来、芋を麹にするのは技術的に困難であったため、芋焼酎の麹の原料には米を使用してきました。
しかし、長い研究開発を経て、霧島酒造独自の技術で芋から麹をつくることが可能になったのです。
それにより、芋本来の味わいがさらに引き立つ本格焼酎がここに誕生しました。
誰も味わったことの無い「Gテイスト」「吉助」がたどり着いた新しい味の領域を、「Gテイスト」と名づけました。
それは、純粋さ（GENUINE）、穏やかさ（GENTLE）、優美さ（GRACEFUL）のすべてが備わった味わい。
この3つの「G」の融合で、芋焼酎の味はさらなる高みへ、さらなる奥深さへと進化したのです。
誰も味わったことのない新感覚の芋焼酎を、ぜひお楽しみください。
「温故創新」の精神が「吉助」へと導く1916年に創業した霧島酒造の創業者・江夏吉助は、質実剛健な人柄で、味へのこだわりは並大抵のものではありませんでした。
吉助から受け継がれた味への探求心と、現代の先端技術がひとつになって昇華して生まれた芋麹焼酎「吉助」。
まさに「温故創新」の精神が、時を越え、世代を越えて、脈々と焼酎の中に息づいています。
「芋麹焼酎」は、麹も厳選したムラサキマサリのみで造ります。
種麹は白。
そのため全量芋焼酎は、芋本来の味わい・香りを持つ洗練された酒質となります。
「芋麹焼酎 吉助＜赤＞」は、ムラサキマサリによる濃厚な甘みと香り。
高貴で優美なテイストを感じるまさに「優美さ(GRACEFUL)」を思わせる味わいです。
この味わいを「G-TASTE」と名付け、至福の味わい領域へと新たな扉を開きます。
●名称：焼酎●製造元：霧島酒造●原産国：日本●産地：宮崎県都城市下川東●原材料：芋麹、さつまいも●内容量：1800ml●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
焼酎 芋 きちすけ酒類には、一部を除き「賞味期限」の設定はございません。
開封後は、なるべくお早目にご賞味ください宮崎県都城市下川東 芋麹焼酎 吉助 赤 25度1800ml霧島酒造は、地元である南九州の自然の恵み素材に宮崎県都城市で本格焼酎をつくり続けています霧島酒造の本格焼酎の原点は、南九州ならではの自然の恵みにあります。
シラス大地が育てる芋「黄金千貫（こがねせんがん）」。
霧島連山をくぐり抜け、適度なミネラルを有する名水「霧島裂罅水（きりしまれっかすい）」。
そして、研究を重ね、宮崎県都城市でつくり続けている「麹」。
この3つが揃ってはじめて、霧島酒造の焼酎づくりがはじまります。
南九州の生産農家が栽培した黄金千貫の中から、選別・検査をクリアしたものだけを仕入れ、丁寧に洗浄され、人の手によって適当な大きさにカットします。
その際に見つかる細かい傷も見逃さず、ひとつひとつ手作業で取り除きます。
霧島酒造は本格焼酎づくりにこだわり、常に安定した品質を保てるよう、創業当時の製法を守りながら、その技術に磨きをかけてきました。
一つひとつの工程に、古くから培われてきた本格焼酎づくりの知恵と、積み重ねた技術が生きています。
焼酎の品質を左右する麹5日かけて酵母を培養する深い味わいとアルコールを取り出す蒸留焼酎には、水割りやロック、お湯割りなど、飲み方に「自由」があります。
霧島酒造はこの「自由」を、お客様一人ひとりが自分なりの楽しみ方を見つけられる「おいしさの伸びしろ」であると考えます。
飲み方の枠に囚われず、本格焼酎を自由にお楽しみください。
焼酎 芋 きちすけ
楽天で購入3,336円（税込み）